Γιατί η αγγελία «ζητείται λαντζέρης» δεν φέρνει απαντήσεις
Η εστίαση είναι από τους κλάδους με τα περισσότερα κενά στην Ελλάδα. Σε έγγραφο που κατατέθηκε στη Βουλή τον Φεβρουάριο του 2026 αναφέρεται ότι μόνο τα καταστήματα εστίασης δεν μπορούν να καλύψουν περίπου 30.000 θέσεις, ενώ μαζί με τον τουρισμό τα κενά ξεπερνούν τις 80.000.
Οι θέσεις που μένουν ακάλυπτες είναι σχεδόν πάντα οι ίδιες: πίσω πόστα της κουζίνας, με όρθια δουλειά και βάρδιες. Εκεί ακριβώς έχουν εμπειρία πολλοί εργάτες από το Πακιστάν, από εστιατόρια και catering στον Κόλπο.
Θέσεις που καλύπτουμε
- Λαντζέρης / πλύστης σκευών και κατσαρολικών
- Βοηθός κουζίνας: καθάρισμα, κόψιμο, προετοιμασία πάσου
- Βοηθός ψήστη και ψησταριάς
- Προσωπικό κεντρικής κουζίνας και catering
- Καθαριότητα κουζίνας και χώρων εστίασης
- Βοηθός αποθήκης τροφίμων και παραλαβών
Τι κάνετε εσείς, τι κάνει η RRI
Στην Ελλάδα
- Μας λέτε θέσεις, αριθμό ατόμων, περιοχή και μήνα έναρξης.
- Βλέπετε τους υποψηφίους σε βίντεο και διαλέγετε.
- Υποβάλλετε την αίτηση μετάκλησης.
- Υποδέχεστε και εγγράφετε τους εργαζομένους.
Η RRI στο Πακιστάν
- Αναζήτηση με βάση την εμπειρία σε κουζίνα
- Πρακτικό τεστ προετοιμασίας και καθαριότητας σε βίντεο
- Έλεγχος βασικών αγγλικών
- Διαβατήρια, ποινικά μητρώα, ιατρικές εξετάσεις
- Φάκελος βίζας και ραντεβού στην Πρεσβεία
- Εισιτήρια και συντονισμός άφιξης
Πότε να ξεκινήσετε
Υπολογίστε τουλάχιστον τέσσερις μήνες από το αίτημα μέχρι την άφιξη. Για άνοιγμα τον Απρίλιο, το αίτημα πρέπει να φύγει μέσα στον χειμώνα. Με τον νόμο 5275/2026 η ελάχιστη διάρκεια σύμβασης για μετάκληση έπεσε από 12 σε 6 μήνες, κάτι που ταιριάζει σε μια καλοκαιρινή σεζόν.
Συχνές ερωτήσεις
Μπορώ να πάρω λαντζέρη μόνο για το καλοκαίρι;
Ναι. Υπάρχει η άδεια εποχικής εργασίας, και επιπλέον ο νόμος 5275/2026 επιτρέπει σύμβαση μετάκλησης από 6 μήνες. Σας λέμε ποια διαδρομή ταιριάζει στην επιχείρησή σας.
Μιλούν ελληνικά οι εργαζόμενοι;
Συνήθως όχι στην αρχή. Ελέγχουμε τα βασικά αγγλικά στη συνέντευξη και σας τη δείχνουμε σε βίντεο, ώστε να κρίνετε μόνοι σας.
Υπάρχει χρέωση για τον εργοδότη;
Δεν χρεώνουμε αμοιβή εύρεσης στον εργοδότη. Ό,τι αφορά τη συνεργασία συμφωνείται γραπτώς από την αρχή.
Μπορώ να ζητήσω έναν μόνο εργαζόμενο;
Ναι. Δουλεύουμε και με μικρές ταβέρνες που χρειάζονται ένα ή δύο άτομα, όχι μόνο με αλυσίδες.
Λείπει κάποιος από την κουζίνα σας;
Γράψτε μας θέση, αριθμό ατόμων, περιοχή και πότε τους θέλετε. Απαντάμε με πρόταση μέσα σε μία εργάσιμη.